Овој популарен колач се прави за само петнаесет минути и не можете да погрешите, бидејќи секој пат излегува совршено.
Тешко е да се поверува дека без млеко и јајца, можете да направите нешто толку вкусно што гостите ќе побараат рецепт пред дури и да го изедат првото парче. Брзата кекс торта е хит десерт што ги лаже сите што ја пробуваат – изгледа како да сте работеле на неа со часови, а се прави за 15 минути со состојки што секој ги има во својата остава.
Без печење, без мака, без грешки
Брзата торта со колачиња е хит-десерт во секој дом со децении, а причината е едноставна – не може да пропадне. Нема тесто за нараснување, нема крем за сечење, не се пече за да изгори. Наредете, намачкајте, ставете во фрижидер и тоа е тоа.
Тајната е во кремастиот чоколаден фил што ги врзува бисквитите заедно во совршена целина и по една ноќ во фрижидер, се сече како вистинска торта, рамна и чиста, без да се распаѓа.
Состојки:
– 300 г бисквити
– 200 г маргарин или путер на собна температура
– 5 лажици шеќер во прав
– 5 лажици какао
– 1 кесичка ванилин шеќер
– 100 мл јако кафе, оладено
– 50 г ситно сечкани ореви, по желба
Кафето е тајна состојка што малкумина ја очекуваат во бисквитна торта.
Нема вкус на кафе, туку го засилува чоколадниот вкус на филот и создава таа длабочина што веднаш се чувствува, но не може лесно да се објасни. Ако не сакате кафе, можете да го замените со вода или сок од портокал.
Хит десерт готов за 15 минути
Матете го мекиот маргарин или путер со шеќер во прав со миксер додека не стане кремасто и бело. Додадете какао и ванилин шеќер и матете уште една минута додека сè не се соедини.
Потопете го секој бисквит кратко во оладеното кафе, само секунда од едната страна, не смее да се намокри.
Распоредете ред бисквити во правоаголна форма или плех обложен со фолија.
Покријте со слој чоколаден фил. Уште еден ред бисквити, повторно филот, додека не ги искористите сите. Завршете со слој фил одозгора и наросете со сечкани ореви.
Завиткајте во фолија и ставете во фрижидер најмалку четири часа, по можност преку ноќ.
Мали трикови што ја прават тортата секогаш совршена
Овој хит-десерт станува уште подобра со неколку детали.
Бисквитот не треба да стои долго време во кафето, само секунда од едната страна. Ако се навлажни премногу, тортата се распаѓа кога се сече, наместо да се сече право и чисто.
Маргаринот или путерот мора да бидат на собна температура, а не од фрижидер. Ладниот маргарин не се меша добро и кремот останува грутчест, наместо кремаст и мазен.
Ако сакате поинтензивен вкус на чоколадо, додадете една лажица Нутела во кремот. Тортата добива поинаква димензија и секој што ќе ја проба прашува што сте додале.
Се чува во фрижидер до пет дена, а станува подобар од ден на ден бидејќи бисквитите целосно се мешаат со кремот.