Умереното консумирање црно кафе не е поврзано со поголем ризик од срцеви заболувања, па дури може да има и заштитен ефект, според нова студија на Американската асоцијација за срце. Сепак, експертите предупредуваат дека количината, начинот на подготовка и индивидуалните разлики одредуваат дали кафето е корисно или штетно за телото.
Најновото истражување носи добри вести за милиони љубители на кафе, што укажува дека овој омилен утрински пијалок не е штетен за повеќето луѓе, но всушност може да биде корисен за здравјето на срцето.
Спротивно на долгогодишните стравови, умереното консумирање кафе е поврзано со помал ризик од бројни кардиоваскуларни заболувања. Сепак, експертите предупредуваат дека границата помеѓу користа и штетата зависи од количината, начинот на подготовка и индивидуалните разлики, објавува Net.hr.
Што вели Американската асоцијација за срце?
Нова научна студија на Американската асоцијација за срце, објавена во списанието „Circulation“, ги анализира најновите истражувања за ефектите на кофеинот врз здравјето. Заклучокот е дека внесувањето до 400 милиграми кофеин дневно, што е еквивалентно на приближно пет шолји црно кафе, не е поврзано со зголемен ризик од кардиоваскуларни заболувања кај повеќето возрасни.
„Кофеинот од кафето е важен дел од секојдневниот живот за милиони луѓе. Нашиот преглед на најновите истражувања покажува дека внесувањето до 400 мг кофеин дневно е безбеден и не го зголемува кардиоваскуларниот ризик кај повеќето возрасни“, рече Грегори Маркус, професор по медицина на Универзитетот во Калифорнија и водач на истражувачкиот тим.
Придобивките од умерена консумација
Истражувањата покажаа дека умереното пиење црно кафе, без додаден шеќер, крем или слични адитиви, е поврзано со помал ризик од развој на дијабетес тип 2, срцеви заболувања, мозочен удар и срцева слабост.
Одредени студии покажаа и дека кафето може да го намали ризикот од атријална фибрилација, една од најчестите срцеви аритмии, но во исто време може да го зголеми ризикот од предвремени вентрикуларни контракции.
Пиењето од две до четири шолји кафе дневно е поврзано со помал ризик од срцеви заболувања и мозочен удар. Сепак, повеќе од четири шолји дневно можат да го зголемат ризикот од срцева слабост кај некои поединци, потврдувајќи дека умереноста е клучна.
Не секое кафе е исто
Експертите истакнуваат дека методот на подготовка значително влијае на здравствените ефекти на кафето.
Нефилтрираното кафе, како што се турското, еспресото или француското кафе, содржи соединение кафестол, кое може да го зголеми нивото на LDL, или „лош“ холестерол.
Од друга страна, филтрираното и инстант кафето не содржат значителни количини на кафестол, поради што се сметаат за подобар избор за здравјето на срцето.
Она што го додавате во кафето е подеднакво важно.
„Додавањето шеќер, ароматизирани сирупи, млеко или крем веројатно ги намалува неговите потенцијални здравствени придобивки“, се наведува во извештајот, забележувајќи дека ваквите додатоци можат да го претворат инаку здравиот пијалок во висококалорична бомба.
Енергетските пијалоци носат поголем ризик
Додека умереното консумирање кафе е генерално безбедно, високите дози на кофеин, како оние што се наоѓаат во енергетските пијалоци и таканаречените „енергетски шотови“, можат да бидат штетни.
Овие пијалоци можат да содржат три до четири пати повеќе кофеин на милилитар од обичното кафе, што е поврзано со поголем ризик од висок крвен притисок и нарушувања на срцевиот ритам.
„Високите дози на кофеин, како оние во енергетските пијалоци, можат да имаат штетни ефекти врз срцето и треба да се избегнуваат“, предупреди професорот Маркус.
Не секој реагира исто на кофеинот
Не постои универзално правило за безбедна количина на кофеин бидејќи реакцијата на телото зависи од возраста, генетиката, постојните здравствени проблеми и брзината со која телото го разградува кофеинот. Луѓето кои го метаболизираат кофеинот побавно може да бидат почувствителни на неговите ефекти.
„Она што е разумна количина за едно лице, за друго може да предизвика несакани ефекти како што се срцеви палпитации, анксиозност или нарушувања на спиењето. Затоа е важно да обрнете внимание на тоа како вашето тело реагира на кофеинот и да разговарате со вашиот лекар за тоа што е најдобро за вас“, заклучи професорот Маркус.
Истражувањето на тој начин дава зелено светло за умерено уживање во кафето, особено ако е црно, филтрирано кафе, со порака дека треба да се избегнува претерување и да се слушаат сигналите на сопствениот организам.